通所利用の方から、「庭の筍を掘ったけど、多すぎてどうもこうもならん！
ここで、食べっくだい！」と、たくさん頂戴しました。

ということで、早速食べよう！！となり、皮むきを手伝っていただきました。

はじめは手で剥かれていましたが、「どら、包丁持ってきてんない」と。
大丈夫かなーとスタッフの心配をよそに、ザクザクと見事な包丁さばきで剥いていかれ、あっという間に鍋いっぱいになりました。




 

たけのこは、調理のほうで土佐煮にしてもらい、次の日のお昼においしくいただきました。

通所利用の方にもお出しし、たいへんおいしい！と喜んでいただきました。

三人の調理スタッフは皆さん料理上手で、予定にないものでもすぐに作ってくれます。
そらまめでは、利用者様のご自宅でできた野菜等をよくいただきますが、お味噌汁の具やあえ物などでおいしく頂かせてもらっています。

旬のものをその時に食べると本当においしいですよね！！